Per Fixen © 2009
Favoritter
På denne side vil brødrene præsentere nogle af deres "favoritter" i ord og billeder.
Interview d. 17. September 2011 om favoritwhiskyer
Jeg (Per) havde sat brødrene Allan, Tom og Gert i stævne for at tale lidt om, hvilke flasker de kunne anbefale andre whiskykendere og –begyndere.
Det var ikke nemt at kridte banen op, men jeg forsøgte at udfritte dem om ”favoritter” – lige i de aktuelle minutter og uden mulighed for ”at slå op” i bøger og lister.
For at gøre det lidt anvendelig for andre blev de bedt om at forsøge at udvælge favoritter i tre grupper:
1. Standardflasker (wefter vore forhold – og i denne sammenhæng defineret som f.eks. de seks flasker i serien ”Classic malt”. Denne serie fås hos de fleste velassorterede vin- og spiritusforhandlere til en pris á ca. 350-400 kr. pr. flaske, når de ikke er på tilbud.
2. Til en pris af ca. 6-800 kroner.
3. Kostbare flasker – her tænkt som 1.000-3.000 kr.
Som man kan forestille sig blev snakken ikke ”nem”, idet priser og -grupper hele tiden blev justeret. Nedennævnte er dog et forsøg på at inspirere andre whiskyinteresserede.
Desværre har jeg i mangel af andre billeder været nødt til at linke til nogle af de store udenlandske forhandlere (hvor man naturligvis også kan købe dem), hvilket gør mig afhængig af, at forhandlerne ikke ændrer "web-koden" på den enkelte flaske. Hvis de gør det, vil linket vise forkert eller være "blidt". Giv mig eventuelt et "hint".
Det er heller ikke lykkedes mig i alle tilfælde at finde et godt link til PRÆCIS alle de omtalte flasker. I nogle få tilfælde er det blot nogle flasker, der "minder om".
Allan
1. Standardklassen:
2. Pris 6-800 kroner:
3. Kostbar:
Tom
1. Standardklassen:
2. Pris 6-800 kroner:
Ben Nevis 25 år (særlig distilleriaftapning)
3. Kostbar:
Springbank 21 år (ikke kostbar – men TEMMELIG kostbar, red.).
Gert
1. Standardklassen:
2. Pris 6-800 kroner:
Aberlour A’Bunadh (markedsføres udelukkende uden alder)
3. Kostbar:
(Redaktøren: Flasken er ikke kun kostbar, den er ufattelig kostbar og koster mere end 10.000 gode danske kroner de få steder i udlandet, man kan støve den op i året 2011, red.) – meget højt rangeret hos samtlige brødre i whiskylogen (smagt d. 19. september 2000)
* * *
Per Fixen - 1. juni 2009 (2. pinsedag)
Det har været en temmelig varm dag, og jeg var derfor ude på en tidlig spadseretur i den sydlige del af Ballerup og Skovlunde. På en stor del af området lå der tidligere en flyveplads, men det kan man slet ikke se/mærke nu, hvor der er relativt store træer, masser af borde og bænke, hvor man kan slappe af og eventeult spise/drikke.
Klokken er nu blevet 16, og der er 24 grader i skyggen, og det er næppe befordrende for praktiske gøremål resten af dagen. I stedet bør et glas af en dejlig whisky måske nydes på altanen? Frem med mine elskede flasker fra distilleriet Strathisla (Strath-ai-la)! Det er det ældste distilleri i drift, og det er berømmet som det smukkeste, bl.a. på grund af to smukke "pagoder". De smagte flasker er fra 1954 og fra 1963. Begge er smagt af logebrødrene på smagsmøder d. 6. september 2002 (hvor jeg efterfølgende vandt den viste flaske) henholdsvis d. 9. juni 2008.
Begge flasker holder en procent på 40 og er tappet af Gordon & McPhail (G&M) i Elgin, Scotland. Ikke verdens billigste flasker - men hvis man kan lide "gammel" whisky med et udpræget touch af lagring i sherryfade, så er de pengene værd. De er "milde" i kraft af de (kun) 40% alkohol.
I samme serie findes aftapninger fra sidst i 1930'erne til slutningen af 1960'erne. Desuden findes en 25 år, 30 år og 40 år. Hos Juuls vinhandel koster en flaske fra 1949 kr. 8.250, en flaske fra 1954 kr. 4.850, en flaske fra 1967 kr. 1.995 - priser pr. 18/9-2011. I alle tilfælde kan de købes/importeres fra Storbrittanien for ca. det halve eller mindre.
Det er selvfølgelig ikke svært at finde dejlige dråber til dén pris, så jeg vender tilbage med billigere favoritter.
Per: To dejlige flasker fra Strathisla - udgaven fra 1954 er ukarakterisktisk lys (bare rolig - begge er væk nu, så det kan ikke svare sig at "rydde bulen")
Gode alternativer, der prismæssigt er lettere "at komme i nærheden af":
Strathisla 25 år eller Strathisla 30 år (25 år er udsolgt hos Juuls Vinhandel, 30 år fås til 1.250 kr. pr. 18/9-2011 - så kan du selv vurdere om der er noget at spare ved selv at importere).
Kommende smagsmøder 2014(alle kl. 19.00 - dog ikke Rådsmødet):
*Mandag d. 17/2: Jan N.
*Torsdag d. 13/3: Per
*Onsdag d. 9/4: Jan S.
*Fredag d. 9/5: Gert
*Fredag 13/6: Opsamlingsmøde Tom
*Fredag 5/9 kl. 18.00:Rådsmøde Tom
